0755-23222490

新闻中心

您当前的位置:>> 首页 > 新闻中心 > 行业动态
联系我们
  • 深圳市德尼环境技术有限公司
  • 电话:0755-23222490
  • 传真:0755-23222490
  • 手机:15099900867
  • 邮箱:deniscn@163.com
  • 网址:www.deniscn-gc.com
深圳无尘车间-食品无尘车间

发布时间:2020/11/5 11:06:26  新闻来源:深圳市德尼环境技术有限公司

阅读:【31】次

深圳无尘车间德尼环境为您解答以下关于食品无尘车间的问题:

1、什么是食品无尘车间?

现代社会人们对饮食的越关注,就越加对食品生产环境的卫生要求越高!为了使食品生产全过程不受微生物污染,要对原料、水、设备等进行处理,为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。所以食品无尘车间的建立,则就是将此问题得以解决!

2、食品无尘车间的特点有哪些?

食品行业的安全、卫生在我们的日常生活中占有重要地位,食品的安全、卫生主要控制生产人员的规范化操作,外部环境污染(要建立相对较有洁净度的操作空间),采购源头杜绝有问题产品原料。

食品生产车间面积与生产相适应,布局合理,排水畅通;车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建,且平坦、无积水、并保持清洁;车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施。

无尘车间内墙壁、天花板和门窗使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建。墙角、地角、顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm)。

车间内的操作台、传送带、运输车、工器具应当用无毒、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、坚固的材料制作。

应当在适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或用品,水龙头应当为非手动开关。根据产品加工需要,车间入口处应当设有鞋、靴和车轮消毒设施。应当设有与车间相连接的更衣室。根据产品加工需要,还应当设立与车间相连接的卫生间和淋浴室。

3、食品无尘车间需要什么设备?

供水与排水设施

通风与采光设施

控温设施

人员卫生设施

仓贮设施: 原,辅料库

4、进入食品无尘车间的相关要求?

凡经核准进入无尘室的来宾、厂商,相关人员须安排来宾、厂商了解本公司相关规定,才可进入食品无尘车间;员工须经洁净纪律训练合格后,方可进入。

厂商及代理商除维修有关设备外,不得在该设备以外区域停留或参观。

进入食品无尘车间工作的员工及来宾、厂商均不得使用化妆品(如口红、腮红、香水、眉笔等)。

严禁携带食物、饮料、水瓶、钥匙扣、手机等进入无尘室食用。

抽完烟者、须在室外停留30分钟,方可进入无尘室。

除经核准外,禁止于厂内拍照摄影。  

进入食品无尘车间的工作人员须按要求穿着无尘衣服、鞋子。  

遮口遮鼻,头发不得外漏,衣袖口须包住手套口。

无尘车间

公司名称:深圳市德尼环境技术有限公司

联系电话:0755-23222490  15099900867  邮箱:deniscn@163.com

联系地址:深圳市罗湖区南湖街道和平路金田大厦2208  

 

技术支持:向荣科技

Copyrigh© 2011-2012 www.deniscn-gc.com All Rights Reserved. 粤ICP备11079275号

在线咨询